Поможет ли питание в лечении ревматоидного артрита?

Диета имеет влияние на развитие и прогноз ревматоидного артрита. Десятки больных отметили улучшение после исключения некоторых продуктов из своего рациона. Конечно же, невозможно подобрать питание при ревматоидном артрите, которое будет подходить абсолютно всем. Поэтому важно самому следить за своим меню и обращать внимание на продукты, после употребления которых у вас возникает усиление суставного синдрома.

Консультация диетолога поможет вам справиться с подбором рациона, чтобы он был максимально физиологическим. Рацион больного должен содержать все необходимые витамины и микроэлементы, которые так необходимы соединительной ткани суставов.

Коррекция лишнего веса и известные диеты

Избыточный вес губителен для суставов. Каждый лишний килограмм повышает нагрузку на больные суставы.

пожилая женщина

При ревматоидном артрите диета имеет особое значение

Рассчитать идеальный вес поможет простая формула.

ИМТ = m/(h)², где ИМТ – индекс массы тела, m – масса тела в килограммах, h – рост в метрах.

У вас нормальный вес, если ИМТ находится в пределах 18,5 – 25. Показатель выше 25 означает наличие ожирения и требует снижения в рационе углеводов, животных жиров и обязательно повышения физической активности (например, занятия лечебной физкультурой). Хорошо воспользоваться готовыми диетами с разработанным рационом.

  • Средиземноморская

Такая диета при ревматоидном артрите предусматривает употребление преимущественно растительных продуктов: злаки, бобовые, фрукты, овощи, оливковое масло. Вещества, содержащиеся в растительных продуктах, благотворно влияют на метаболизм суставного хряща, особенно при ревматоидном артрите.

  • Схема Донга

Это одна из наиболее распространенных и эффективных диет. Диета Донга разработана и долгие годы успешно применялась в США. Ученые выяснили, что при заболеваниях суставов необходимо исключить такие продукты:

  1. яйца,
  2. шоколад,
  3. острая пища и специи,
  4. продукты с консервантами в составе,
  5. мясо,
  6. томат,
  7. алкоголь.
  • Вегетарианская

Давно подмечен тот факт, что вегетарианцы реже болеют не только заболеваниями опорно-двигательного аппарата, но и многими другими. Без сомнения, сложно полностью отказаться от продуктов животного происхождения. Старайтесь употреблять больше овощей. При ревматоидном артрите принесет пользу пища, обогащенная антиоксидантами. Они в большом количестве содержатся в брокколи, зеленом горошке, болгарском перце. Свободные радикалы защищают хрящевую ткань суставов от пагубного влияния провоспалительных цитокинов.

салат с креветками

Употребление растительных продуктов благотворно влияет на метаболизм суставного хряща

  • Диета Хиллс

Для такой диеты основными положениями являются исключение продуктов:

  1. цитрусовых и томатов;
  2. молочных;
  3. жирных и мясных продуктов, консервов;
  4. алкоголя;
  5. белого хлеба, бисквитов.

Чай, кофе, яйца можно употреблять не чаще 4 раз в неделю. В неограниченном количестве разрешено употреблять рыбу и овощи.

  • Рисовая

Диета при ревматоидном артрите, содержащая рис, соблюдается всего два дня. За этот срок выводятся повреждающие вещества из полости сустава.

Чтобы правильно приготовить рис, накануне вечером его замачивают в воде. На следующий день его варят и делят на четыре порции. Кроме риса, в эти два дня можно пить только воду или отвар шиповника.

  • Безглютеновая

Такая диета должна назначаться врачом. Питание по принципу полного исключения злаковых продуктов, которые и содержат глютен, может привести как к ремиссии заболевания и улучшению функции суставов, так и вызвать анемию или остеопороз. Безглютеновая диета практически не содержит клетчатки, а также в ней мало витаминов.

Что нужно обязательно учитывать в рационе

Микроэлементы, необходимые при ревматоидном артрите:

  1. Кальций и магний при ревматоидном артрите препятствуют возникновению остеопороза. В большом количестве содержатся в молоке, твороге, тофу, сое.
  2. Фолиевая кислота (витамин В9) помогает устранить побочные реакции от применения лекарственных препаратов.
  3. Цинк и медь способствуют улучшению трофики соединительной ткани. При ревматоидном артрите поражается соединительная хрящевая ткань. Включение в питание таких минералов предотвращает разрушение суставной поверхности.
  4. Диета, содержащая кремний и витамин Д, способствует нормальному формированию костной ткани.
  5. Витамин Е препятствует быстрому разрушению элементов сустава. Содержится в орехах, семенах подсолнечника, киви и цельных злаках.
молочные продукты

Твердый сыр, творог и другие молочные продукты богаты содержанием кальция, поэтому обязательно должны присутствовать в рационе

Биологические добавки, которые необходимо вводить в рацион:

  • Омега-3 жирные кислоты – это вещества уменьшающие воспалительный процесс суставов. Употребление морской рыб (тунец, лосось, форель), рыбьим жиром, соевых продуктов, грецких и лесных орехов насыщает ткани организма жирными кислотами. К примеру, для достижения лечебного эффекта нужно съесть 100-150 г красной рыбы.
  • Диметилглицин – поддерживает синтез белков в тканях.
  • Экстракт виноградных косточек – имеет выраженный противовоспалительный эффект, защищает соединительную ткань от повреждающего действия свободных радикалов.
  • Хондроитин – является основой для построения суставного хряща, связок, сухожилий.

Питьевой режим при заболевании

Количество выпитой жидкости должно составлять 1,5-2 литра в день. Полезно употреблять настои и отвары из трав. Для ежедневной защиты суставов можно употреблять:

  1. плоды калины, можжевельника, черемухи,
  2. отвар зверобоя и клевера,
  3. настой шиповника.

Не противопоказаны ягодные компоты, компоты из сухофруктов, кисели, морсы. Противоаллергическими свойствами обладают настои брусники, крапивы, петрушки. Диета при ревматоидном артрите не должна содержать крепкий чай, кофе, газированные напитки.

За несколько недель диета не избавит вас от ревматоидного артрита. Поэтому правильное питание важно соблюдать все время. Вскоре пациент привыкает к новым блюдам, и они уже не кажутся безвкусными.

Давно доказано, что голодание ухудшает течение заболевания, независимо от того, имеет пациент избыточный вес или нет. Недостаточное питание приводит к дефициту в организме витаминов С, Д, В6, В12,фолиевой кислоты. Такие условия питания не принесут пользы больному.